BMI < 25!!

Yes, äntligen!! I morse när jag vägde mig låg BMI äntligen under 25! Vikten var 69,7 vilket gav ett BMI på 24,8!
Jag som var så övertygad om att jag skulle ha lagt på mig lite då jag åt dels väldigt mycket överlag men framförallt mycket kolhydrater igår (som binder vatten)... Men jag antar att det härliga Body Combat-passet tömde mina reserver trots allt :D

Jag kokade alldeles för mycket råris häromdagen, så just nu äter jag väldigt mycket råriskaka :) Den blev faktiskt ganska så god, här är receptet!

5 dl kokt råris
5 dl lättmjölk
3 msk russin
3 msk mandlar
4 ägg
1 tsk vaniljsocker
½ tsk kanel
1 kryddmått riven muskotnöt

Körde det i ugnen ca 200 grader (jag har gasugn så det blir väldigt mycket ca) tills det fått bra färg och fast konsistens (bara blandade allt innan å hällde i formen).

Gott med t.ex. lingonsylt eller hallonsylt till :)

Hela alltihopa är ca 2250 kcal och räcker till 5 luncher/middagar till mig.